Menus, suggestions et spécialités

Menu du midi 18€

Harengs pomme à l’huile

– Ou –

Salade oeuf pané et champignons grillés

_________________

Filet mignon, câpres et ail confit

– Ou –

Filet de lingue au lait de coco et curry jaune

____________________

Assiette de fromages

– Ou –

Dessert du jour

Spécialités maison

Burger Pyrénéen

20€

Steak haché 150g, tomme de vache, pancetta, compotées d’oignons, tomates

Gourmançon de vache Bio

25€

Fromage de vache bio cuit au four (façon camembert), charcuterie des Pyrénées

Ris de veau aux cèpes

28€

Nos Formules juniors

Menu enfant

13 €

Steak ou nuggets ou poisson du jour avec frites maison et glace

Burger junior

15€

Servi avec des frites maison et glace

Suggestions du chef

Ardoise de charcuterie de porc noir de Bigorre
18 €

Ardoise mixte : charcuterie de porc noir de Bigorre et fromage de la vallée du Louron

24€

LA CARTE

Entrées

Croquettes de boudin noir de bigorre, chutney mangue basilic

14€

Ravioles de Gourmançon, copeaux de truffes d’été

15€

Burrata, gaspacho vert, fraises et basilic

15€

Carpaccio de truite d’Oô, crème de raifort et vierge d’agrumes

14€

Plats

Tartare de porc noir de Bigorre

19€

Dos de cabillaud, leche de tigre, patate douce, maïs grillé, grenade

24€

Entrecôte grillée (VBF) env. 300g, frites et salade

30€

Conchiglioni farcis à la truite d’Oô, crème d’herbes

24€

Côtelettes d’agneau grillées, gochujang abricot rôti au romarin,padrón

28€

Tous nos plats sont accompagnés de légumes du moment

Desserts maison

Assiette de fromages de la vallée du Louron

7€

Baba au rhum

8€

Profiteroles

8€

Moelleux au chocolat

8€

Café gourmand

8€

Macaron crème passion

9€

Thé gourmand

9€

Horaires d’ouverture

TOUS LES JOURS

11h00 – 14h00
18h30 – 21h00

Réservation

05 62 39 24 09

Contact

Situation

4, chemin de Rioutor
65510 Loudenvielle