Menu du midi 17€
Gazpacho vert, siphon buratta
ou
Salade de saucisse de morteau
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Echine de porc grillée, sauce poivre
ou
Parmentier de lieu noir
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Fromage de la vallée du louron
ou
Dessert du jour
Spécialités maison
Gourmançon de vache bio 25,00€
Fromage de vache bio cuit au four (façon camembert), charcuterie des Pyrénées
Burger pyrénéen
20€
Steak haché 150gr, tomme de vache, pancetta, compotée d’oignons, tomates confites
Garbure pyrénéenne
24€
Ris de veau aux morilles
28€
Suggestions du chef
Ardoise de charcuterie de porc noir de Bigorre
18€
LA CARTE
Desserts maison
Assiette de fromage vallée du louron
7€
Profiteroles
8€
Tartelette citron noisette meringuée
8€
Café gourmand
8€
Thé gourmand
9€
Colonel de l’ardoise au Génépi
9€
Moëlleux chocolat,
praliné pistache
8€
Horaires d'ouverture
HAUTE SAISON
11h00 – 14h00
18h30 – 21h00
BASSE SAISON
11h00 – 14h00
18h30 – 21h00
Fermé mercredi et jeudi
Réservation
05 62 39 24 09
Contact
Situation
4, chemin de Rioutor
65510 Loudenvielle