Menu midi 17 €

Assiette échine de porc , roquette pesto

ou
Arancini de crevettes

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Filet de merlan, crème de chorizo

ou
Curry de volailles

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Fromage de la vallée du Louron
ou
Dessert du jour

Menu 35 €

Gravlax de truite d’ôo
ou
Assiette de charcuterie de porc noir de Bigorre

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Pavé de truite d’Oô, bisque crémée à l’estragon
ou
Côtelettes d’agneau,jus corsé a l’ail noir

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Fromage des Pyrénées
ou
Tourte aux myrtilles artisanale et glace vanille

Spécialités maison

Croustillant
de porc noir de Bigorre

28,00€

Avec son jus corsé à l’ail noir

Garbure pyrénéenne maison

24€

Gourmançon de vache bio
25 €

Fromage de vache bio cuit au four (façon camembert), charcuterie des Pyrénées

Burger pyrénéen
20 €

Steak haché 150gr, tomme de vache, pancetta, compotée d’oignons, tomates confites

 Nos Formules juniors

Menu enfant

13 €

Steak ou nuggets ou poisson du jour avec frites maison et glace

Burger junior

15€

Servi avec des frites maison

   Entrées

Croquettes de pied de porc à la moutarde et au thym

14€

Gravlax de truite d’ôo, chutney de poire

14€

Arancini, crème forestière, huile de truffe

15€

Espuma de gourmançon ventrèche de porc noir de bigorre

12€

 Plats

Poulpe grillé, Caponata Sicilienne, padron, grenade

25€

 Picanha de boeuf, sauce moëlle et vin rouge

30€

Conchiglioni farcis a la truite d’Oô, bisque crémée à l’estragon

24€

Côte de veau , trompettes de la mort

28€

Tous nos plats sont accompagnés de légumes du moment